Cáncer y Oncología

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Bacterias del intestino pueden elevar el riesgo de cáncer colorrectal

May 26th, 2010 · Comments Off · 1

MADRID, 26 (EUROPA PRESS) - Algunos tipos de bacterias que se encuentran en el tracto intestinal de las personas pueden estar asociadas con el riesgo de desarrollar un cáncer de colon, según ha determinado una investigación de la Universidad de Florida cuyos resultados se han presentado este martes en la undécima Reunión de la Sociedad Americana de Microbiología que se está celebrando en San Diego, Estados Unidos.

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Causas úlcera

April 19th, 2010 · Comments Off · Curiosidades, Helicobacter pylori, alcohol, causas ulcera, demedicina, duodeno, enfermedades, estomago, estrés, fumar, noticias, personalidad, portada, tabaquismo, ulceras

Las Causas de la úlcera: Hace unos años se creía  las úlceras eran debidas al estrés emocional, alimentación inadecuada, alcohol y tabaco entre otras. En 1982  Marshall y Warren, descubren que es la bacteria Helicobacter pylori la responsable de causar la úlcera péptica y la gastritis. En Demedicina  hablamos de las causas de la úlcera.

causas ulcera

¿Qué es la úlcera?

Una herida que afecta a las mucosas del estómago y el duodeno. Según afecte se llama úlcera gástrica o úlcera duodenal. En conjunto se llaman úlceras pépticas. Generalmente las úlceras ocurren en en una primera capa del revestimiento interior del estómago. Si por alguna razón existe alguna perforación de estas capas del interior del estómago o del duodeno, se llama úlcera perforada y es motivo de urgencia médica.

Causas úlcera:

  • La causa más común de las úlceras pépticas es una infección por Helicobacter pylori . En general estas bacterias están en el tracto gastrointestinal de las personas que padecen úlceras, aunque no todo el mundo que tiene estas bacterias desarrolla úlcera.

Aumentan el riesgo de padecer úlceras:

  • Tomar habitualmente fármacos con acido acetil salicilico, ibuprofeno, naproxeno u otros antiinflamatorios no esteroides. Tomar estos fármacos de vez en cuando no es factor de riesgo pero si se hace de forma continuada pueden afectar a la mucosa gástrica.

 

beber alcohol fumar

  • El estrés emocional, se han encontrado relación entre personas que sufren estrés emocional.Existe un porcentaje pequeño de úlceras no producidas por la Helicobacter pylori, son las llamadas úlceras de estrés. No son lesiones asociadas a tensiones de la vida diaria. Sino a cambios en el funcionamiento del cuerpo ante situaciones de salud graves como puede ser estar hospitalizado en cuidados intensivos por ejemplo.
  • Hay un porcentaje de úlceras en las que no participa Helicobacter pylori, se cuentan las denominadas úlceras de estrés, lesiones no asociadas, como pudiera pensarse, a las preocupaciones y tensiones de la vida diaria sino a los cambios en el funcionamiento normal del cuerpo ante situaciones de salud graves, como las que se presentan ante una hospitalización en una sala de cuidados intensivos.

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  • Hay rasgos de personalidad asociados a padecer  úlceras. Los rasgos de los pacientes con úlceras son mas regulares y homogéneas que en otros pacientes psicosomáticos. Personas hiperactivos, autosuficientes, competitivos, responsables, rígidos, ambiciosos muy dados a trabajar en exceso.

 

En Demedicina tu opinión es importante, si tienes ideas o sugerencias deja tu comentario. Gracias por leer Demedicina

 

Fuentes| .nlm.nih.gov, fcmfajardo.sld.cu

Fotos|ainternetlive.com, modulomedico.com, consejosnaturales.com

 


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25 Alimentos anticáncer

April 18th, 2010 · Comments Off · Alimentación y cáncer, alimentacion anticáncer, alimentacion sana, alimentación sana. alimentación anticáncer

verduras-saludablesMucho se habla en los últimos tiempos de la alimentación y hábitos saludables  para la prevención de enfermedades como el cáncer, cierto és que aunque no sea un factor decisivo, si que ayuda a aumentar nuestras defensas naturales frente al cáncer, aquí os dejamos un interesantísimo artículo sobre los 25 alimentos que no tendrían que faltar en nuestra dieta, espero que os sea de utilidad.

«Cada nuevo descubrimiento que se hace en la lucha contra la gran C, es inmediatamente difundido y recibido como una gran noticia. Porque, la verdad sea dicha, no sabemos demasiado de este enemigo ni de cómo combatirlo.

Millones de dólares se gastan anualmente en todo el mundo para encontrar una forma de curarlo o, al menos, de prevenirlo. Pero la mayor parte de los esfuerzos pueden ser considerados infructuosos como mínimo.

Sin embargo, los últimos diez o pocos más años han traído consigo una teoría, que se puede considerar probada, sobre la prevención del cáncer. Lo irónico de la situación es que la formula es, probablemente, una de las más antiguas de la historia: una alimentación correcta.

En efecto, los estudios disponibles sugieren que ciertos alimentos tienen fuertes efectos anticancerígenos, ya que poseen sustancias fitoquimicas -químicos que funcionan como señales que las plantas usan para comunicarse consigo mismas, dándoles indicaciones o funcionando como protección en ambientes hostiles- protectoras.
Los fitoquímicos pueden cumplir un sinnúmero de funciones, desde proveer color a indicar como actuar en una momento determinado del día.

Los fitoquímicos se agrupan en más de una docena de diferentes grupos, y existen más de diez mil de ellos que tienen efectos sobre el ser humano.

Así que, más allá de cualquier terapia anti-edad y cualquier suplemento vitamínico que tomemos, debemos siempre incluir una buena cantidad de los siguientes alimentos en nuestras comidas:

 

-Ajo
-Repollo
-Regaliz y Jengibre
-Soja, Zanahorias, Apio y Pastinaca (o chirivía)
-Cebollas, Té Verde, Cítricos
-Trigo, Semillas de Lino, Arroz Integral
-Tomates, Berenjena, Ají, Pimientos
-Brócoli, Coliflor, Coles de Brusela
-Avena, Menta, Orégano, Pepino, Romero, Salvia, Papa
-Tomillo, Cebollín, Melón, Albahaca, Estragón, Cebada y Bayas.

 

25 ALIMENTOS ANTICÁNCER

y tratándose de enfermedades tan graves como el cáncer, vale la pena llenar la despensa con alimentos que están demostrando tener propiedades anticancerígenas, entre ellos:

1. ACEITE DE OLIVA: Al actuar sobre los ácidos biliares, el aceite de oliva disminuye el riesgo de la evolución del cáncer de colon y recto, sin olvidar que al mantener flexibles las arterias, mejora la circulación y oxigenación de todos los tejidos.

2. AGUA: Además de ser esencial para mantener hidratado todo el cuerpo, este líquido mantiene vivas las células, regula muchas funciones y ayuda a eliminar toxinas por la orina y heces.

3. AJO Y CEBOLLA: El ajo y la cebolla contienen alicina, un compuesto rico en azufre que actúa como depurador del hígado, eliminando las sustancias tóxicas que se acumulan en la sangre y tejidos.

4. ALGAS: Son depurativas, ricas en minerales y vitaminas, contienen fibra. Las algas son una comida habitual en los países como Japón, con una baja incidencia de cáncer de mama. Algunos especialistas las recomiendan para ayudar a eliminar los efectos secundarios de los tratamientos de quimio y radioterapia por su capacidad de reforzar el sistema inmunológico.

5. ARROZ INTEGRAL: En Japón el arroz es objeto de numerosas investigaciones contra el cáncer. Al ser una semilla, contiene inhibidores de la proteasa, con lo cual puede retrasarse la aparición del cáncer. En el salvado de arroz existen sustancias anticancerosas que parecen proteger del cáncer de colon, mama y próstata.

6. BERENJENA: Como otros vegetales de color violeta, esta verdura contiene sustancias anticancerosas que parecen proteger a las células de las mutaciones que provoca el cáncer.

7. CÍTRICOS: Es conocida su riqueza en vitamina C, antioxidante y estimulante de las células de defensa, pero no hay que olvidar que contienen flavonoides, protectores de los capilares sanguíneos que mantienen las membranas permeables y oxigenadas.

8. COLES: El brécol (brócoli, o coles de Bruselas), repollos, coliflor, berros y rábanos no deben faltar en la mesa, son un coctel anti-tumoral, refuerzan las defensas, eliminan los radicales libres y protegen las células.

9. FRESAS: Son conocidas por sus efectos depurativos, ayudan a limpiar el organismo de toxinas y contienen fibra, minerales y vitaminas.

10. FRUTOS DEL BOSQUE: Las moras, arándanos y grosellas son ricas en un pigmento morado llamado antocianina, que tiene un gran efecto antioxidante. También son ricas en vitamina A y C, minerales, pectina, ácidos vegetales.

11. FRUTOS SECOS: Las nueces, almendras, avellanas y semillas de girasol son una fuente de vitamina B, E y minerales como el magnesio, manganeso, selenio y zinc. Una pequeña cantidad se asegura un gran aporte de antioxidantes a su dieta.

12. LEGUMBRES: Lentejas, garbanzos, guisantes y fríjoles. Las legumbres son muy ricas en fibra e inhibidores de proteasas que previene de tumores de mama y colon principalmente.

13. MANZANA: Contiene ácidos clorogénico y elágico que bloquean la aparición de cáncer en experimentos con animales. Al tener pectina, la fibra también actúa favoreciendo la eliminación de toxinas por las heces.

14. MELÓN: Es rico en betacarotenos antioxidantes y contiene muy pocas calorías, para mantener lejos las probabilidades de contraer tumores relacionados con la obesidad.

15. MIEL: Tiene propiedades antisépticas, por lo que es útil para evitar las infecciones asociadas a la baja de inmunidad que conlleva el tratamiento de quimioterapia.

16. PESCADO: Los ácidos grasos omega3, resultan beneficiosos para el corazón y arterias, también se utilizan para mejorar el estado de las personas con cáncer.

17. PIMIENTOS: El color amarillo, rojo y verde de los pimientos es la señal de su riqueza en betacarotenos, junto a la vitamina C, ambos son antioxidantes y protectores de las mucosas.

18. BETABEL: El color morado del betabel esconde un potente regenerador celular, las betaínas.

19. HONGOS CHINOS: Los hongos tipo maitake, shiitake y reishi, se utilizan en medicina tradicional china para reforzar el sistema inmune por la presencia de unos compuestos llamados betaglutanos, que estimulan la fabricación de interferon natural, un eficaz anticancerígeno.

20. SOYA: Las mujeres orientales tienen menor riesgo de padecer tumores de mama y ovario, ya que la soya contiene genisteína, inhibidor de las proteasas e isoflavonas, protectores frente al cáncer de mama.

21. TÉ VERDE: Contiene polifenoles, que anulan los efectos de las nitrosaminas y tiene poderes antioxidantes, es un poderoso protector contra las radiaciones ambientales.

22. TOMATE: El tomate crudo es muy rico en licopeno, un caroteno que le da su color rojo y que ha demostrado su papel protector frente al cáncer de próstata. También contiene otras sustancias en la piel y pepitas que tienen efectos anticancerígenos.

23. UVA: Las uvas con piel y pepitas contienen antioxidantes como el resveratol, que bloquean los agentes cancerígenos y bloquean el crecimiento de los tumores.

24. YOGUR: Las bacterias beneficiosas que contiene el yogur regeneran la flora intestinal y evitan la aparición de productos tóxicos en la digestión. Muy útil para prevenir el cáncer de colon pero se recomienda para todo tipo de tumores.

25. ZANAHORIA: El color naranja se debe a su riqueza en betacarotenos, conocido antioxidante, es el vegetal protector de los fumadores por su capacidad para regenerar las células del sistema respiratorio.

 

PREVÉNGALO DE FORMA NATURAL


Tome en cuenta los siguientes consejos para llevar una dieta orientada a prevenir el cáncer y otras enfermedades crónicas:

» Realice dietas ricas en verduras, frutas variadas, legumbres y féculas. La evidencia de que las dietas ricas en verduras y frutas protegen contra el cáncer es clara, así como también legumbres y féculas poco elaboradas aunque, en este último caso, la evidencia no es tan consistente; ésta será una dieta con alimentos poco calóricos.

» Mantenga una actividad física moderada. Existe la evidencia clara de que efectuar una actividad física moderada de forma continuada puede contribuir a prevenir el cáncer de colon, además de ayudar a evitar el sobrepeso y la obesidad.

» Coma entre 400 y 800 gramos por día de frutas o verduras variadas. Estos componentes de la dieta aportan fibra y muchas vitaminas, minerales y otras sustancias bioactivas que pueden ser preventivas de diferentes tipos de cáncer.

» Consuma diariamente entre 600 y 800 gramos de legumbres, cereales, tubérculos y otros alimentos de origen vegetal. Las dietas ricas en cereales integrales y en legumbres, posiblemente reducen el riesgo de cáncer de estómago y las dietas con alto contenido en féculas pueden ayudar en la prevención del cáncer de colon. Hacer este tipo de dietas con cereales y legumbres aporta carotenoides y vitaminas C y E, que pueden proteger contra diferentes tipos de cáncer.

» Limite el consumo de carne roja, ya sea ternera, cordero, res o cerdo a menos de 80 gramos diarios. Las dietas que contienen cantidades elevadas de carne roja incrementan el riesgo de sufrir cáncer colo-rectal y aumentan el riesgo de sufrir cáncer de páncreas, próstata, mama y riñón.


» Evite alimentos fritos o muy carbonizados. Coma sólo ocasionalmente carne hecha al carbón, así como alimentos ahumados. Las dietas compuestas por alimentos que en su cocción se chamuscan probablemente aumentan el riesgo de cáncer de estómago.»

 

 

Fuente:  Dr. Jorge Barros, en http://www.manualnaturistadelcancer.com/2009/09/25-alimentos-anticancer.html

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Órganos vestigiales

April 7th, 2010 · Comments Off · Curiosidades, apendice, coxis, demedicina, muelas del juicio, organos vestigiales, portada

Los órganos vestigiales son órganos cuya función original se ha ido perdiendo durante la evolución. En 1893 Robert Wiedersheim publicó una lista de´86 órganos humanos de los que se desconocía su función.  En Demedicina hablamos de órganos vestigiales.

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En la actualidad la lista de los llamados órganos vestigiales es menor que la de  Robert Wiedersheim. En la lista actual algunos de los órganos incluidos no son de acuerdo común, surgen nuevas investigaciones que plantean dudas sobre si algunos órganos supuestamente sin función en realidad si la tienen como pasa con el apéndice.

En la lista de órganos vestigiales destacan:

Tercer párpado o membrana nictitante: Es un nexo en común con las aves. Es posible los primeros mamíferos contaran con esta  membrana porque les era útil para proteger sus ojos. Con el tiempo el ser  humano fue perdiendo este órgano ya que no le era útil;  pero aún queda un pequeño repliegue localizado en la esquina interna del ojo. En la actualidad no se le conoce función alguna es por esto que se le considera un órgano vestigial.

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  • Muelas del juicio: Conocidas y temidas por generar problemas odontologicos las muelas del juicio son los terceros molares. Aparecen siendo ya adulto a partir de los 17 años  incluso a veces en la madurez. Estas piezas dentales tenían originariamente la función de aportar potencia para poder masticar alimentos que no se cocinaban y por lo tanto su consistencia era  más correosa.
  • En estos momentos de la evolución las muelas del juicio no las usamos y son causa de problemas más que de beneficios. Entre los problemas que suelen generar las muelas del juicio:
  • -No poseen espacio para salir por lo tanto empujan a las muelas contiguas.
  • -Salen de forma inadecuada dobladas, o quedan atrapadas en el hueso maxilar.
  • -Pueden generar infecciones, incluso el temido flemón dental causado por una infección en el nervio.
  • -Los odontólogos suelen recomendar quitarlas aunque muchas veces uno solo se acuerda de las muelas del juicio cuando ya es demasiado tarde.

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  • El apéndice:  Aunque en general se dice que el apéndice no tiene una función definida en el cuerpo humano y es por tanto un órgano vestigial. No faltan quienes dice que el apéndice tendría una función. Según el Dr William Parker en un estudio realizado en la Universidad de Duke, que  ha publicado en The Journal of Theoretical Biology, nuestro apéndice tendría la función de “despensa” de bacterias para regenerar nuestra flora intestinal.
  • El Dr Parker comenta haber encontrado evidencias de células importantes del sistema inmunitario en las paredes del apéndice. De demostrarse las tesis de William Parker habría que sacar de la lista de órganos vestigiales al apéndice como ha pasado con la original lista de Robert Wiedersheim en la que había 86 órganos.
  • El Coxis: situado debajo del hueso sacro al final de la columna vertebral. Podría ser un vestigio de un órgano anterior  similar a una cola. Quizás hace miles de años tuviera su función  en mamíferos  cuadrúpedos, pero al ser bípedos este órgano se fue atrofiando y quedo como órganos vestigial.

vello corporal

  • El vello corporal: En nuestro cuerpo gran parte del vello corporal no cumple la función que antaño tenía proteger del frío dar mayor resistencia a la piel. En la actualidad,  el pelo de la cabeza si nos protege del frío, las cejas tienen su función al evitar nos caiga el sudor a los ojos. Se dice que el vello en zonas púbicas  actúa como una barrera frente a posibles infecciones y protege la piel de consistencia más frágil.
  • Esto es una hipótesis que no es compartida ya que otras opiniones afirman el vello púbico es totalmente superfluo y que en lugar de protegernos de infecciones las propicia. El vello de zonas cercanas al ano puede poseer bacterias que son propias del ano y trasmitirlas a la zona vaginal, esto podría ser causa de infecciones.   El vello de las piernas, y otras zonas del cuerpo lo consideramos tan superfluo,  nos molesta tanto que incluso se ha  generado toda una industria alrededor de eliminar el vello corporal.
  • Los pezones masculinos. En el hombre los pezones no tienen utilidad práctica,  se forman antes que se produzca la diferenciación de sexos en el feto por la acción de la hormona testosterona. Cuando comienza la evolución fetal existe un periodo de unas siete semanas contando desde la última menstruación donde no se puede determinar aún por la  anatomía cual será el sexo del feto. Este etapa es la etapa indiferenciada del desarrollo fetal.

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  • El músculo piramidal. Como en el caso de apéndice hay división de opiniones. Es un músculo pequeño de forma triangular que se une al hueso púbico. Desde la pelvis a través del agujero sacro ciático se dirige por debajo del glúteo. Mas de un 20% de personas no tienen este músculo.
  • Aunque hay quien lo considera un órgano vestigial y no le encuentra función alguna, podría tener una función de protectora del nervio ciático. Al parecer también hay evidencias de que el músculo piramidal pudiera ser importante en deportistas de alto rendimiento.

 

En Demedicina tu opinión es importante, si tienes ideas o sugerencias deja tu comentario. Gracias por leer Demedicina.

 

Fuente|  muyinteresante.es, .genciencia.com, newscientist.com, elotrojuan.blogspot.com

Fotos|dgeucsalud.cl, noticieroalternativo.com, .aeped.es, elotrojuan.blogspot.com, blogs.ozu.es,,beatrizledezma.


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“Habría que vacunar al 100% de la población contra el papilomavirus”

October 26th, 2008 · No Comments · Cáncer de Ano, Cáncer de Cuello de útero, Cáncer de Hígado, Cáncer de Intestino, Cáncer de Pecho, Cáncer de Pene, Cáncer de Próstata, Cáncer de Pulmón

ENTREVISTA: HARALD ZUR HAUSEN Virólogo y premio Nobel de Medicina.


El eminente científico alemán, de 72 años, habla del papel que desempeñan los virus en el desarrollo del cáncer y relaciona el consumo abundante de carne de vacuno casi cruda como un importante factor de riesgo.

El virólogo alemán Harald zur Hausen, de 72 años, reciente premio Nobel de Medicina, habla en esta entrevista de los virus como factores desencadenantes del cáncer, de las nuevas terapias antitumorales y de sus motivos para preferir los bistecs muy hechos.

Pregunta. Con la concesión del Premio Nobel, le habrán colmado de felicitaciones. ¿Qué reacción le ha sorprendido más?

Respuesta. Déjeme pensar… Quizá el que la Conferencia Episcopal [alemana] encargara averiguar cuál era mi confesión religiosa. Mi respuesta irritó muchísimo a la secretaria que me hizo esa pregunta: le dije que yo no pertenecía a ninguna confesión religiosa.

P. De ahora en adelante, tendrá que convivir con el hecho de haber sido incluido en una categoría especial de seres humanos. En el futuro se recurrirá a usted en calidad de experto en la paz mundial, la catástrofe climática, el hambre…

R. ¡Huy, sí! Espero poder evitarlo. Ni siquiera el Premio Nobel otorga el don de la omnisciencia.

P. Pero da satisfacción. Ha luchado usted durante mucho tiempo para conseguir que los virus fueran considerados como uno de los factores desencadenantes del cáncer. Le han concedido el premio sobre todo porque su investigación ha permitido obtener una vacuna contra el cáncer de cuello de útero que garantiza por lo menos una inmunidad del 70%.

R. … Y que seguro que en el futuro será aún mejor. Por el momento, las vacunas protegen frente a los dos tipos de papilomavirus más comunes, el HPV 16 y el HPV 18. Pero en India ya están trabajando en una vacuna que protegerá frente a ocho tipos de HPV. Incluso se está buscando un preparado que proteja frente a todos los tipos de papilomavirus.

P. ¿Esos desarrollos permitirán exterminar por completo este tipo de virus?

R. En teoría, sí. Pero para eso haría falta que la OMS pusiera en marcha un programa de vacunación agresivo, como se hizo en su momento con la viruela. Habría que vacunar al 100% de la población.

P. En su opinión, ¿se debería vacunar también a los chicos?

R. Estoy claramente a favor. El papilomavirus es el causante de verrugas genitales que son muy molestas. Además, no sólo desemboca en cáncer de cuello de útero, sino también en tumores en el ano, en el pene y en las cavidades faríngea y bucal. Y todos ellos se pueden evitar. Además, los chicos tienen la responsabilidad de no infectar a sus parejas. Para mí, ese motivo ya sería suficiente como para vacunar. Pero en este momento, los seguros médicos no lo cubren. A esto hay que añadir que la vacuna, que cuesta unos 500 euros por persona, aún es demasiado cara. Ése es un factor decisivo, sobre todo para los países en desarrollo, donde todavía mueren cientos de miles de mujeres como consecuencia del cáncer de cuello de útero.

P. Usted defendió muy pronto la opinión, contraria a la de la mayoría, de que los virus desempeñan un papel esencial en el desarrollo del cáncer.

R. En mis tiempos de estudiante ya seguía esta idea. Estaba fascinado por los fagos que infiltran su material genético en bacterias. Por ejemplo, las bacterias de la difteria son así de tóxicas porque han incorporado el material genético de un fago.

P. Pero ha abandonado la creencia de que los virus son los desencadenantes de los cánceres.

R. Eso sí. Pero se sigue subestimando su papel. Por lo menos el 21% de todos los cánceres registrados globalmente son de origen infeccioso. Muchos cánceres de estómago surgen como resultado de un contagio con la bacteria Helicobacter pylori, los cánceres de hígado pueden ser consecuencia de los virus de la hepatitis o, como ocurre frecuentemente en Tailandia, de una infección por parásitos.

P. ¿También se esconden virus detrás de los cánceres de pulmón, pecho, intestino y próstata?

R. Existen muchas posibilidades de que se llegue a encontrar un vínculo entre muchos de estos cánceres y los virus.

P. Los investigadores atribuyen estos cánceres a modificaciones genéticas. ¿Dónde ve usted indicios de la acción de los virus?

R. Tomemos como ejemplo el cáncer de intestino grueso. Sabemos por datos epidemiológicos que su aparición está vinculada con el consumo de carnes rojas y con sus formas de preparación. La ingesta abundante de carne de vacuno con sangre constituye un factor de riesgo.

P. No obstante, muchos no lo atribuyen a los virus, sino al proceso de fritura y a las sustancias cancerígenas que surgen en él.

R. Lo siento mucho, pero como virólogo tengo una forma muy distinta de ver las cosas. Porque esas mismas sustancias también surgen al freír carne de pollo, pero ésta no entraña un alto riesgo de contraer cáncer.

P. ¿Entonces..?

R. Por lo que respecta a la preparación de la carne de vacuno, se ha puesto de moda consumirla en un estado relativamente crudo. En el interior de un filete medio asado a la parrilla se alcanzan temperaturas de 60 grados como máximo. Y, como bien sé por mis papilomavirus, éstos aguantan hasta 80 grados. Por ejemplo, los virus polioma de efecto cancerígeno resistirían fácilmente un proceso de preparación como ése y la subsiguiente fase digestiva.

P. ¿Cree que hay virus cancerígenos en la carne de vacuno?

R. Es de todo punto posible. A menudo los virus que hospedan los animales no son infecciosos para el ser humano. No pueden multiplicarse en su organismo, pero lo que sí pueden hacer es depositar genes en las células humanas. Y allí, en interacción con otras modificaciones genéticas, podrían originar la transformación en una célula cancerosa.

P. ¿Hasta qué punto se toma en serio este riesgo? ¿Lo suficiente como para tomar únicamente bistecs muy hechos?

R. Sí, eso hago. He desarrollado cierto rechazo hacia la carne cruda. Ya no se me puede tentar con un carpaccio.

P. ¿Y con sushi?

R. No supone el menor problema. Los virus presentes en el pescado crudo ya no nos hacen nada, nos quedan demasiado lejos desde un punto de vista evolutivo.

P. ¿Acude regularmente a hacerse revisiones para un diagnóstico precoz?

R. Decir regularmente sería exagerar. Una vez me pillaron desprevenido en la cadena de televisión ZDF: yo he alabado la detección precoz y tuve que admitir que jamás me había hecho una revisión preventiva de la próstata. Pero me he hecho exámenes con endoscopio del intestino grueso y me han quitado unos pólipos. Y ahora sí que me hago revisiones periódicas de la próstata.

P. ¿Han influido sus conocimientos sobre su conducta en otros sentidos?

R. Fumé puros hasta 1970, pero lo dejé de la noche a la mañana cuando quedó claro que fumar provoca cáncer de pulmón. Ahora soy un estricto enemigo del tabaco. Me parece catastrófico que Horst Seehofer, el futuro presidente de la región de Baviera, pretenda, casi como primera medida oficial, suavizar la prohibición de fumar. Desencadenará un gran desastre. El 25% de los fumadores empedernidos morirán víctimas del cáncer de pulmón. También me parece fatal que el ex canciller Helmut Schmidt elogie el tabaco y minimice sus riesgos.

P. ¿Cree que en el pasado se ha invertido muy poco en prevención y demasiado en terapia?

R. La prevención merecía más atención. La forma más eficaz de combatir el cáncer consiste en cambiar nuestro estilo de vida, no fumar, evitar la obesidad, evitar el consumo excesivo de alcohol y la exposición a los rayos uva. Pero tenemos que encontrar vías nuevas para prevenir el cáncer a través de la investigación pura.

P. ¿A qué se refiere?

R. A la quimioprevención, por ejemplo. Existen un montón de sustancias muy prometedoras como, por ejemplo, los polifenoles. La más conocida de estas sustancias es el resveratrol, un remedio milagroso muy alabado, presente en el vino tinto. Pero existen muchas más sustancias de este tipo. Todas ellas han demostrado en experimentos con animales que son adecuadas para evitar el cáncer. Además, influyen sobre la circulación cardiaca e incluso sobre el proceso de envejecimiento.

Traducción de News Clips. (c) 2008 Der Spiegel.

Fuente: El Pais

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